Manual del Nutricionista
Todo lo que necesitás como nutricionista invitado por un entrenador o gimnasio: armar planes de comidas, gestionar alimentos y recetas, asignar planes a los alumnos del equipo y seguir su adherencia.
Manual v4.0 · Octubre 2026. Arrancá por tu primer plan, paso a paso. Después tenés la ficha del cliente (salud, mediciones y antropometría), el plan con IA, las restricciones alimentarias del alumno y cómo ve el alumno su plan en la app y en la web. Cada tema tiene su tutorial en video al lado del título.
Quién te puede invitar: Nutrición está en todos los planes, así que cualquier entrenador o gimnasio puede armar planes. Invitarte a vos como profesional, con usuario propio, es desde el plan Pro en adelante.
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Probá con términos más cortos o revisá el FAQ.
01 Introducción #
Rutina+ tiene un rol dedicado para vos como Nutricionista. Te permite armar planes de comidas reutilizables, manejar tu catálogo de alimentos y recetas, asignar planes a los clientes del equipo y seguir su adherencia día a día.
Trabajás con uno de estos dos contextos:
- Con un Entrenador Independiente: te invitó a su cuenta para que armes los planes nutricionales de sus alumnos.
- Con un Gimnasio: sos parte del staff del gimnasio y armás planes para todos los clientes del gym.
- Con un equipo de entrenadores: te invitó el superentrenador del equipo y armás los planes de sus alumnos.
En todos los casos las pantallas son iguales: lo que cambia es a qué clientes ves. Tus alumnos ven el plan que les armás en la app Rutina+ y en la web.
02 Quién te invita y cómo accedés #
Vos no te registrás solo en Rutina+. Tu cuenta la crea el entrenador o el gym admin que te invitó.
| Quién te invita | Desde dónde | Qué clientes vas a ver |
|---|---|---|
| Entrenador Independiente | Desde Nutrición → Nutricionista | Todos los clientes del entrenador. |
| Gym Admin | Desde Personas → Nutricionistas | Todos los clientes del gimnasio. |
| Superentrenador (equipo de entrenadores) | Desde Nutrición → Nutricionista | Los alumnos del equipo. |
Cuando te invitan:
- Quien te invita entra a Nutrición → Nutricionista (o a Personas → Nutricionistas, si es un gimnasio), carga tu nombre y tu email y toca Invitar nutricionista.
- Te llega un email con tus datos de acceso (email + contraseña temporal).
- Ingresás, cambiás la contraseña y empezás a trabajar.
03 Acceso y primer login #
3.1 Primer login
- Ingresá con el email y la contraseña temporal que te llegaron por mail.
- La primera vez la app te lleva a una pantalla para cambiar la contraseña (mínimo 8 caracteres). No se puede saltear.
- Si después la olvidás, usá ¿Olvidaste tu contraseña? desde el login y te llega un link válido por 1 hora.
- Si la marca hace entrar a los alumnos con DNI, la pantalla de ingreso pide el DNI: tocá ¿Sos profe? Entrá con tu email.
3.2 Tu scope
Apenas entrás:
- En el menú lateral, tu nombre aparece con la etiqueta "nutricionista".
- Ves la pantalla Inicio con un saludo "Hola, [tu nombre]" + las métricas de tu trabajo.
- En la tarjeta de perfil te dice con quién trabajás: "Trabajás con [Nombre del entrenador o del gimnasio]".
04 El menú lateral #
El menú está dividido en 4 grupos:
Inicio
- Inicio — dashboard con tu actividad general.
Nutrición
- Planes — plantillas de planes de comidas.
- Asignados — los planes que ya asignaste, con adherencia de los alumnos.
- Alimentos — catálogo nutricional (globales + propios).
- Recetas — combinaciones reutilizables de alimentos.
Clientes
- Clientes: los alumnos del entrenador, del equipo o del gimnasio. Desde acá abrís la ficha de cada uno.
Mi cuenta
- Cuenta: tu perfil y el cambio de contraseña.
El tema claro u oscuro se cambia con el selector que está al pie del menú lateral.
05 Inicio #
Para qué sirve
Foto general de tu actividad como nutricionista del equipo.
Encabezado
- Título: "Hola, [tu primer nombre]".
- Breadcrumb: "Nutricionista > Inicio".
Tarjeta de perfil
- Tu avatar (con tus iniciales).
- Tu nombre.
- Tu email.
- "Trabajás con [Nombre del tenant]" (entrenador o gimnasio que te invitó).
Tres tarjetas de métricas
- Planes — cantidad total de planes que creaste.
- Alumnos con plan activo — cuántos clientes tienen un plan asignado.
- Adherencia 7d — promedio de adherencia de los últimos 7 días (o
—si todavía no hay datos).
Accesos rápidos
3 botones grandes:
- Nuevo plan → te lleva a Planes.
- Ver asignados → te lleva a Asignados.
- Clientes → te lleva a Clientes.
Estados
- Cargando: skeletons donde van los datos.
- Error: banner rojo con mensaje + botón Reintentar.
06 Tu primer plan, paso a paso Nuevo #
El recorrido completo, de la ficha del alumno al seguimiento de su adherencia:
- Entrá a tu panel (Inicio) y andá a Clientes. Abrí la ficha del alumno y revisá su objetivo, sus alergias y sus mediciones.
- Andá a Planes y tocá + Nuevo plan. Poné el nombre y tocá Crear y editar.
- En el editor, tocá Agregar día y cargá los objetivos del día (kcal y macros).
- Sumá las comidas con sus botones, por ejemplo + Agregar media mañana.
- En cada comida tocá + Agregar y elegí alimentos o recetas del catálogo. Todo se guarda solo.
- Tocá Asignar a alumnos, elegí al alumno y confirmá.
- En Asignados vas a ver al alumno con su plan. Con Seguimiento mirás día por día qué comidas marcó como cumplidas.
Si preferís arrancar con un borrador armado, usá el generador con IA.
07 Clientes #
Para qué sirve
Ver la lista completa de alumnos del entrenador, equipo o gimnasio que te invitó. No los das de alta vos (eso lo hace quien te invitó), pero sí podés abrir y editar su ficha.
Encabezado
- Título "Clientes".
- Breadcrumb "Nutricionista > Clientes".
Lista
Cada cliente: avatar, nombre y email. Tocalo y se abre su ficha.
Estados
- Cargando: skeletons.
- Sin clientes: "Todavía no hay clientes / Todavía no hay clientes para asignar. Cuando el equipo sume alumnos, los vas a ver acá."
- Error: banner rojo + Reintentar.
08 Ficha del cliente Nuevo #
Para qué sirve
Tener a mano todo lo que necesitás del alumno antes de armarle un plan: sus datos, su objetivo, su salud, sus medidas y su composición corporal. La ficha la podés editar, y de acá salen los datos que usa el generador con IA.
Dónde está
Clientes › tocá el alumno.
Las tarjetas
- "Información": sus datos de contacto.
- "Objetivo y salud": objetivo, lesiones, condiciones médicas, alergias y preferencias alimentarias, y el apto médico. Tocá Editar, cambiá lo que haga falta y Guardar.
- "Contacto de emergencia": nombre, teléfono y relación.
- "Mediciones": tocá Nueva medición y cargá el peso y los perímetros en "Medidas corporales". Cada medición queda con su fecha y se grafica el histórico.
- "Antropometría": dentro de la medición cargás los 6 pliegues en mm. La suma de los 6 pliegues (S6P) se calcula sola; el IMO lo cargás a mano. Tocá Guardar.
Informe antropométrico
En la sección Antropometría, Descargar informe te baja un PDF con la evolución, las tablas y los gráficos. Si el entrenador o el gimnasio tiene marca propia, sale con su logo y sus colores.
09 Restricciones alimentarias del alumno #
Para qué sirve
Antes de armar un plan necesitás saber qué no puede comer. Rutina+ trae esos datos de la ficha del alumno, que carga el entrenador o el gimnasio, y te los muestra donde los necesitás.
Qué datos son
| Dato | Qué contiene | Cómo lo usa la IA |
|---|---|---|
| Alergias alimentarias | Alimentos que le producen alergia o intolerancia. | Se envían siempre: sin ellas el plan puede incluir algo que le hace mal. |
| Preferencias alimentarias | Vegetariano, no come pescado, etc. | Siempre se respetan. |
| Lesiones y condiciones médicas | Condiciones relevantes para el entrenamiento y la alimentación. | Van con la casilla "Enviar también lesiones y condiciones médicas", que viene tildada. Si la destildás, no se envían (las alergias van igual). |
Dónde las ves
- En el generador con IA, dentro del bloque DATOS DEL ALUMNO, que te muestra exactamente qué se va a enviar: "Alergias: …", "Preferencias: …" y, con la casilla tildada, "Lesiones: …" y "Condiciones: …".
- En la ficha del alumno, tarjeta "Objetivo y salud", y al armar un plan a mano, como recordatorio de las restricciones vigentes.
10 Planes (listado) #
Para qué sirve
Tu biblioteca de plantillas de planes de comidas. Las creás una vez y después las asignás a varios alumnos.
Encabezado
- Título "Nutrición", breadcrumb "Nutricionista > Nutrición".
- Toggle Ver activos / Ver archivados.
- ✨ Generar con IA: te arma un borrador del plan de un alumno. Mirá §11.
- Primary + Nuevo plan.
Lista de planes
Por plan: nombre (clickeable → abre el editor), badge Global si es del sistema (solo lectura — duplicalo con "Usar de base"), badge Archivado si está archivado.
Acciones por plan (desktop)
Plan global:
- Ver.
- Asignar.
- Usar de base (duplica el plan global como base para crear uno propio editable).
Plan propio:
- Ver | Editar | Asignar | Duplicar | Archivar | Eliminar.
Mobile: menú ⋮ con las mismas opciones.
Modal "Nuevo plan"
- Nombre (obligatorio).
- Notas (opcional).
- Botones: Cancelar | Crear y editar → abre el editor.
Estados vacíos
- Sin planes activos: "Todavía no hay planes de nutrición / Los planes de nutrición son plantillas que después asignás a tus clientes." + botón Nuevo plan.
- Sin planes archivados: "No hay planes archivados / Los planes que archives van a aparecer acá." + botón Ver activos.
Mensajes
- 🟢 "Asignado a X alumno/s" después de asignar un plan.
- Errores: banner rojo + Reintentar.
11 Generar un plan con IA #
Para qué sirve
Que la IA te arme el plan completo de un alumno usando los alimentos y recetas de tu catálogo. No inventa alimentos ni valores nutricionales, y no activa nada sola: te deja un borrador que revisás comida por comida.
Dónde está
En Planes, botón ✨ Generar con IA.
El formulario
| Campo | Qué le decís |
|---|---|
| ALUMNO | Buscador "Buscar alumno…". Al elegirlo se carga su ficha y sus restricciones. |
| OBJETIVO DIARIO | Calorías y gramos de proteína, carbohidratos y grasa. Se calcula solo con los datos de la ficha: sexo, altura, fecha de nacimiento, nivel de actividad y el peso de sus mediciones. Lo podés ajustar. |
| DÍAS DEL CICLO | 3 días o 4 días. |
| COMIDAS POR DÍA | De 3 a 6. |
| ALIMENTOS Y RECETAS | Míos y globales · Solo los míos · Solo globales. Define de qué catálogo puede tomar. |
| DATOS DEL ALUMNO | Lo que se le va a pasar a la IA: alergias y preferencias, y la casilla "Enviar también lesiones y condiciones médicas" (ver §9). |
| NOTAS (OPCIONAL) | Texto libre. Ej: "no le gusta el pescado, desayuna apurado". |
Qué pasa después
- Tocá Generar borrador. Mientras dice "Armando el plan… puede tardar hasta 2 minutos.", esperá.
- El plan queda como borrador de ese alumno. Lo abrís en el editor y ajustás lo que quieras: gramajes, alimentos, franjas, notas.
- Cuando estás conforme, tocá Activar plan. Recién ahí el alumno lo ve en su app y en la web.
Lo que la IA escribe y después ve el alumno se limpia de datos médicos. Si aparece alguno, la app te avisa con un mensaje del tipo "Se sacó de … porque menciona datos médicos del alumno" para que lo reescribas si hacía falta.
Cupo mensual
Cada generación exitosa descuenta una del cupo del equipo (el del entrenador o el del gimnasio que te invitó), que se renueva el primer día de cada mes. El generador de nutrición tiene su propio contador, aparte del de rutinas: lo que generen los entrenadores no te saca planes de comida a vos.
Si te quedaste sin cupo, el mensaje te dice cuántos querías crear, cuántos te quedan y cuántos usaste sobre el total.
12 Editor de plan #
Para qué sirve
Armar el plan: días, objetivos diarios (kcal y macros), franjas (Desayuno, Media mañana, Almuerzo, Merienda, Cena y Extra) y comidas con alimentos del catálogo o texto libre. Es el mismo editor que usa el entrenador.
Encabezado
- Título "Plan de nutrición", breadcrumb "Nutricionista > Nutrición > Plan".
- ← Volver a Nutrición.
- 🛒 Lista de compras — abre panel lateral.
- Exportar (dropdown): Descargar PDF · Enviar por email al alumno (solo si está asignado).
- Primary Asignar a alumnos.
Información del plan (autosave)
- Nombre del plan.
- Notas (opcional).
- Programación: Semana fija (lunes a domingo) o Ciclo de días (rota desde una fecha).
- Fecha de inicio del ciclo (solo si elegís Ciclo y el plan ya está asignado).
Pestañas de Días
Cada pestaña tiene nombre editable. ✕ elimina. + Agregar día (máximo 7). Si el plan está vacío te avisa "Este plan no tiene días": tocá Agregar día.
Objetivos diarios
Grid 4 columnas: KCAL, PROTEÍNA (G), CARBOS (G), GRASA (G). Debajo se ve el calculado real (suma de los alimentos del día).
Franjas horarias
6 franjas: Desayuno, Media mañana, Almuerzo, Merienda, Cena y Extra. Cada una se suma con su botón (+ Agregar desayuno, + Agregar media mañana…). Por comida:
- 🗑 Eliminar comida.
- Líneas estructuradas (alimentos del catálogo, autocalculan macros).
- + Agregar: abre el selector con pestañas Alimentos / Recetas.
- Texto libre (opcional, autosave).
- Título + Notas (opcional).
- Indicador inline: "Guardando…" → "Guardado".
Panel "Lista de compras"
Suma las cantidades por alimento del catálogo en todo el plan. Botones Cerrar | Copiar.
PDF del plan
Con Exportar › Descargar PDF bajás el plan, o con Enviar por email al alumno se lo mandás. Si el entrenador o el gimnasio tiene marca propia, el PDF sale con su logo, sus colores y su fuente, y con un QR "Entrá a tu cuenta" para que el alumno abra su cuenta desde el celular.
Modal "Asignar a alumnos"
- Buscador "Buscar alumno…".
- Lista con checkboxes (alumnos del entrenador/gym).
- Contador "X seleccionado/s" + toggle Seleccionar todos / Limpiar.
- Aviso: "Asignar este plan archiva el plan de nutrición que cada alumno tuviera activo."
- Cancelar | Asignar a X alumno/s.
13 Vista de plan (solo lectura) #
Para qué sirve
Previsualizar un plan sin riesgo de tocarlo (útil cuando vas a asignar uno global).
Encabezado
- ← Volver a Nutrición.
- Editar (solo si NO es un plan global).
- Primary Asignar a alumnos.
El plan se muestra con todos los campos deshabilitados.
14 Asignados #
Para qué sirve
Ver qué alumnos tienen un plan tuyo asignado y cómo va su adherencia.
Encabezado
Título "Nutrición", breadcrumb "Nutricionista > Nutrición > Asignados". Primary Asignar plan.
Tabla / Cards
Columnas (desktop):
- Alumno — nombre del cliente.
- Plan — nombre del plan asignado.
- Adherencia (7d) — % con color variable según el valor.
- Acciones — link Seguimiento y link Ver plan.
Mobile: cards con nombre del alumno, plan + adherencia debajo, menú ⋮ con Ver plan / Ver seguimiento.
Modal "Asignar un plan" (2 pasos)
Paso 1 — Elegir plantilla:
- Lista de plantillas activas con botón "Elegir →".
- Vacío: "Todavía no tenés plantillas. Creá un plan primero y después asignalo a tus alumnos."
Paso 2 — Elegir alumnos:
- Buscador "Buscar alumno…".
- Checkboxes (uno por alumno).
- Contador "X seleccionado/s", toggle Seleccionar todos / Limpiar.
- Aviso "Asignar este plan archiva el plan de nutrición que cada alumno tuviera activo."
- Cancelar | Asignar a X alumno/s → "Asignando…".
- Al éxito: 🟢 "Asignado a X alumno/s" y el modal se cierra solo (1 s).
Estados
- Sin asignaciones: "Todavía no asignaste planes de nutrición / Asigná uno desde un plan o desde el detalle de un alumno."
- Error: banner rojo + Reintentar.
15 Seguimiento de un alumno #
Para qué sirve
Ver cómo viene un alumno cumpliendo su plan, día a día.
Encabezado
Título "Seguimiento", breadcrumb "Nutricionista > Nutrición > Seguimiento". ← Volver.
Card principal
- Nombre del alumno + plan asignado.
- % de adherencia grande (verde/naranja/rojo según el valor) con label "Adherencia de la semana" o "Adherencia del ciclo" según la programación.
Listado diario
Por día del período actual:
- Nombre del día + fecha.
- Contador X/Y (comidas consumidas / programadas).
- Estados: Pendiente (gris, día futuro), Día libre (sin comidas), X/Y en verde si completado, gris si parcial.
Historial
Tabla con períodos anteriores y su % de adherencia.
16 Alimentos #
Para qué sirve
Catálogo de alimentos: mezcla los Globales del sistema con los Propios que crees.
Encabezado
- Título "Nutrición", breadcrumb "Nutricionista > Nutrición > Alimentos".
- Buscador "Buscar alimento…".
- Primary + Nuevo alimento.
Lista
Por alimento: nombre + badge (Global / Propio). Línea de macros: "X kcal · P Y · C Z · G W · por 100 g (o unidad)".
Acciones (solo para alimentos propios)
- Editar.
- Eliminar — confirma "Eliminar [nombre]?".
Estado vacío
"No hay alimentos / Creá tus propios alimentos o usá los de la base global para armar tus planes." + botón Nuevo alimento.
Modal "Nuevo / Editar alimento"
- Nombre (obligatorio) — "Ej: Pechuga de pollo".
- Base: Por 100 g / Por unidad.
- Nombre de la unidad (si Por unidad) — "Ej: huevo, banana, tostada".
- Macros: kcal, Proteína (g), Carbos (g), Grasa (g).
- Cancelar | Guardar.
17 Recetas #
Para qué sirve
Combinaciones reutilizables de alimentos ("Desayuno proteico", "Wrap de pollo", etc.) que después arrastrás a un plan con un click.
Encabezado
- Título "Nutrición", breadcrumb "Nutricionista > Nutrición > Recetas".
- Buscador "Buscar receta…".
- Primary + Nueva receta.
Lista (cada fila es expandible)
Header siempre visible: chevron (rota al expandir), nombre + badge Global / Propia, subtítulo "X alimentos · Y kcal · P Z · C W · G V".
Acciones (solo para propias): Editar, Eliminar — confirma "Eliminar la receta [nombre]?".
Expandido: lista de ingredientes (alimentos con cantidades).
Estado vacío
"No hay recetas / Creá recetas reutilizables combinando alimentos, y agregalas a los planes en un toque." + botón Nueva receta.
Modal "Nueva / Editar receta"
- Nombre (obligatorio).
- Notas (opcional).
- Lista de ingredientes (cada uno: "X g (o u) de NombreAlimento · Y kcal" con 🗑).
- + Agregar alimento → abre selector (búsqueda + cantidad).
- Total: "Total: X kcal · P Y · C Z · G W".
- Cancelar | Guardar receta.
18 Cuenta #
Para qué sirve
Configurar tu cuenta personal.
Encabezado
Título "Cuenta", breadcrumb "Nutricionista > Cuenta".
Card "Tu perfil"
- Nombre (solo lectura — lo definió quien te invitó).
- Email (solo lectura — es tu acceso).
Card "Cambiar contraseña"
- Contraseña actual.
- Contraseña nueva (mín. 8 caracteres).
- Confirmar contraseña (debe coincidir).
- Botón Cambiar contraseña → "Guardando…".
Mensajes:
- 🔴 "La contraseña nueva y la confirmación no coinciden."
- 🔴 "La contraseña nueva tiene que tener al menos 8 caracteres."
- 🟢 "Tu contraseña se actualizó."
19 Cómo ve el alumno su plan #
Vos trabajás desde la webapp
El rol de Nutricionista se usa desde la webapp, en cualquier navegador: es donde tenés el editor de planes, el catálogo y el seguimiento cómodos, con pantalla grande.
Tu alumno lo ve en la app y en la web
El alumno tiene la app Rutina+ (App Store · Google Play) y también puede entrar desde la web.
- En la app: Más › Nutrición. Ve el plan día por día y comida por comida, marca cada comida con La cumplí, ve sus "Comidas cumplidas" y consulta la Lista de compras.
- En la web: Más › Nutrición. Marca cada comida con Comí esto y tiene su Lista de compras.
Cada comida que marca es exactamente lo que alimenta el porcentaje de adherencia que ves vos.
Tema claro y oscuro
La webapp tiene modo claro y modo oscuro. Se cambia con el selector al pie del menú lateral.
20 Glosario rápido #
| Término | Significado |
|---|---|
| Entrenador / Gym Admin / Superentrenador | La persona que te invitó. Define quiénes son tus clientes (su plantel) y puede quitarte el acceso. |
| Cliente / Alumno | Persona que entrena en el equipo del entrenador o gimnasio. Vos le armás los planes nutricionales. |
| Plan de nutrición | Plantilla de comidas por día con macros y alimentos. La creás una vez y la asignás a varios alumnos. |
| Plan Global | Plantilla del sistema, solo lectura. Para usarla, duplicala con "Usar de base". |
| Asignación | Cuando le asignás un plan a un alumno. Solo puede haber un plan activo por alumno. |
| Adherencia | % de comidas del plan que el alumno marcó como consumidas. |
| Modo Semana fija / Ciclo | Programación del plan: días fijos de la semana, o rota desde una fecha. |
| Alimento Global / Propio | Catálogo del sistema vs creado por vos. |
| Receta | Combinación reutilizable de alimentos. |
| Lista de compras | Suma de cantidades por alimento del catálogo en todo el plan. |
| Ficha del cliente | Datos del alumno: información, objetivo y salud, contacto de emergencia, mediciones y antropometría. La podés editar. |
| S6P | Suma de los 6 pliegues cutáneos de la antropometría. Se calcula sola al cargar los pliegues. |
| Borrador (IA) | El plan que te arma el generador con IA para un alumno. Es totalmente editable y el alumno no lo ve hasta que tocás Activar plan. |
| Cupo mensual de IA | Cuántos planes por mes te puede armar la IA. Depende del plan de quien te invitó, es compartido con el equipo y se renueva el primer día de cada mes. Tiene su propio contador, aparte del de rutinas. |
| Restricciones del alumno | Alergias y preferencias alimentarias cargadas en su ficha. Las alergias se envían siempre a la IA. Las lesiones y condiciones médicas van solo con la casilla tildada. |
- Tu cuenta la crea quien te invita. Vos no podés cambiarte el nombre ni el email: pedíselo a esa persona.
- Sumar un nutricionista al equipo está disponible desde el plan Pro. Si quien te quería invitar está en Free o Basic, no va a poder hasta que actualice.
- La IA siempre propone: un plan generado no le llega al alumno hasta que tocás Activar plan.
- Las alergias y preferencias del alumno se envían siempre en los planes con IA. Si falta alguna, cargala en su ficha.
- Los planes Globales son útiles como base. Duplicá con "Usar de base" el que más se parezca y editalo.
- Al asignar un plan nuevo a un alumno, se archiva automáticamente el plan anterior. Solo puede haber un plan activo por alumno a la vez.
- La lista de compras solo suma alimentos del catálogo. Si usás texto libre en alguna comida (ej. "1 fruta"), eso no se cuenta.